Для меня засолка селедки стала обычным делом, наверняка, как и для многих современных хозяек. Из всего разнообразия рецептов, я выделяю быстрое приготовление сельди в банке. По вкусу такая рыба похожа на бочковую.
Для начала нужно выложить замороженную сельдь на стол, чтобы она оттаяла при комнатной температуре. Затем промываю ее. Готовлю рыбу целиком, так что выполнять разделку нет необходимости, а вот когда она засолится, можно будет нарезать на порционные кусочки.
Единственное, что я рекомендую не полениться и сделать –это убрать жабры из селедки.
Я готовлю рассол из воды комнатной температуры. Добавляю в нее соль и специи, а также лавровый лист.
Перекладываю сельдь в 2-х банку.
Вливаю рассол до самого горлышка.
Закрываю плотной крышкой и отправляю в холодильник.
Вот и все – через 2 дня сельдь можно будет есть! Рыба получается нежной, приятной на вкус, не сильно соленой.
Я подаю ее на стол в качестве рыбной закуски, готовлю с ней разные салаты, например, сельдь под шубой.
А вы уже пробовали готовить этот салат по рецепту для ленивых? Жду ваши ответы в комментариях! Его вы сможете найти у нас на канале «Что готовить»! Подпишитесь на нашу страницу прямо сейчас!
Перед подачей рыбы к столу, потрошу ее и нарезаю на небольшие кусочки. А еще с такой селедкой можно сделать вкусные бутерброды, как в обычный день, так и к приходу гостей!
Нравится рецепт? Ставьте лайк под статьей! Мне важна обратная связь со своими подписчиками!
Список продуктов:
· 5-6 шт. - сельдь;
· 2 литра воды;
· 6 столовых ложек соли;
· перец горошком и лавровый лист (по желанию).
Смотрите видео с рецептом вкусной малосольной сельди вот тут!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ