Владельцам квартир и частных домов, занятым обустройством кухни, нередко приходится выбирать между газовыми и индукционными варочными поверхностями. Каждая из моделей имеет свои плюсы и минусы, которые нужно учитывать, определяясь с выбором.
Газовые
Такая панель может быть выполнена из эмалированного металла, нержавеющей стали, стекла или стеклокерамики. Эти модели оснащаются чугунными или стальными решетками, электроподжигом и функцией газ-контроля. Конфорок чаще всего четыре, но может быть больше или меньше – в зависимости от дизайна и размеров поверхности.
Преимущества. Главные плюсы газовых панелей:
· экономичность. Установка и использование таких моделей, как правило, обходится дешевле, особенно если дом подключен к централизованному газоснабжению;
· долговечность. Варочные поверхности этого типа служат до 40 лет и больше;
· скорость приготовления. На газовой конфорке быстрее нагревается посуда, а значит, на приготовление пищи уходит меньше времени.
Недостатки. К минусам газовых панелей относят:
· открытый огонь, который требует дополнительного контроля, если в доме есть дети;
· налет, который со временем образуется на кухонных поверхностях из-за неполного сгорания газа даже при наличии мощной вытяжки.
Какую выбрать. Хорошим решением для вашей кухни может быть одна из газовых панелей Franke. Так, модели «газ на стекле» отличаются не только эстетичностью и высокой функциональностью, но и простотой ухода: даже сложные загрязнения удаляются тканью и водой.
Индукционные
Работа этих устройств основана на использовании принципа электромагнитной индукции. Расположенная под стеклокерамической поверхностью катушка создает магнитное поле. В металлической посуде, расположенной на поверхности, возникают вихревые токи, которые нагревают ее дно. Создаваемое тепло передается продуктам внутри посуды.
Плюсы и минусы. Преимущества индукционных моделей – высокая технологичность и функциональность, точный температурный контроль, практичность, безопасность (отсутствие открытого огня и возможности утечки газа). Минусы – более высокая цена изделия, повышенные расходы на электроэнергию, особые требования к посуде.
Какую выбрать. Выполненные в современном дизайне индукционные варочные панели Frankeспособны дополнить любой кухонный интерьер. К поверхности ничего не пригорает, поэтому содержать ее в чистоте очень легко: достаточно протирать мягкой тканевой салфеткой после каждого использования. Большинство этих панелей оснащены сенсорным управлением, благодаря чему настройки выполняются простым передвижением пальца в нужном направлении.