Здравствуйте дорогие читали приветствую на своём канале, сегодня покажу как готовить сырный соус.
Ингредиенты.
Сливочное масло 4 чайных ложек.
Мука или крахмал 4 чайных ложек.
Соль 1/2 чайных ложек.
Сыр твёрдый 250 грамм.
Молоко 500 грамм.
Способ приготовления.
1. Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
2.Добавить муку или крахмал в растопленное сливочное масло.
3.Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.
4Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать.
5.Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.
6.Добавляем твёрдый сыр, мешаем его пока не расплавится, а то может прогореть дно кастрюли. После того как расплавился сыр снимаем с огня, сырный соус готов.
Всего доброго.
