Миндальное молоко, как соевое или рисовое молоко, является отличной альтернативой для людей, которые не любят коровье молоко или страдают аллергией на лактозу. Хотя названия этих напитков звучат похоже, они различаются по вкусу. #Миндальное #молоко вкуснее и полезнее. Это молоко сладкое на вкус и слегка ореховое. Кому-то оно напоминает марципан.
Идеальное молоко для людей с аллергией на лактозу!
Миндальное молоко использовалось хозяйками для приготовления различных блюд еще в средние века. Между тем, миндальное молоко - один из любимых продуктов веганов, а также отличный выбор для людей с аллергией на лактозу. Миндальное молоко его не содержит. Также в его составе нет казеина, его также могут употреблять люди с аллергией на глютен. Это отличный продукт для людей, страдающих аллергией на сою.
Хотя в большинстве случаев миндальное молоко вызывает аллергию, людям, страдающим аллергией на орехи, следует остерегаться его.
Энергетическая ценность 100 мл миндального молока всего 13 ккал
Свойства и влияние на здоровье.
Как мы уже упоминали, миндальное молоко не содержит казеина коровьего молока, трудноусвояемого белка. Казеин считается причиной сердечных заболеваний, остеопороза, синдрома хронической усталости или шизофрении.
По сравнению с соевым и рисовым молоком, оно также лучше из-за большего количества витаминов и минералов. Соевое молоко является источником белков, но не содержит столько витаминов и минералов, сколько миндальное молоко. В него часто добавляют искусственно известь и витамин D. Точно так же рисовое молоко имеет худший состав.
Миндальное молоко - источник магния, марганца, селена, железа, кальция, калия, цинка и фосфора. Он также содержит большое количество витамина E и витаминов E, A, D, рибофлавина, жирных кислот Омега-3 и клетчатки.
Благодаря этому миндальное молоко эффективно #защищает нашу иммунную систему, обладает антиоксидантным действием и регулирует уровень холестерина.
Миндальное молоко имеет низкий гликемический индекс. Все сахара легко усваиваются. Однако иногда молоко подслащивают или обогащают вкусом ванили или шоколада.
Этот напиток - отличный антиоксидант. Он #очищает организм от шлаков и оказывает профилактическое действие против образования раковых клеток. Благодаря содержанию флавоноидов миндальное молоко обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.
Это очень #хороший #продукт для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. Он не содержит холестерина и насыщенных жирных кислот. С другой стороны, он богат жирными кислотами Омега-3, которые помогают удалить плохой холестерин из крови. Это позволяет очистить артерии. Миндальное молоко, благодаря содержанию натрия и калия, регулирует кровяное давление.
Миндальное молоко - прекрасное дополнение к сухим завтракам, блинам, коктейлям и кофе.