Для приготовления мы будем использовать свинину, отходя от классического рецепта. Мясо во французской духовке готовится очень просто и достаточно быстро.
Ингредиенты:
-свинина (480 г);
-твердый сыр (290 г);
-три луковицы;
-зелень;
-перец;
-соль;
-растительное масло.
Промытое и высушенное мясо разрезают поперек волокон, и следует помнить, что толщина кусочков не должна превышать одного сантиметра. Слишком толстые ломтики никогда не будут нежными и сочными. Затем отбейте мясо, а затем поперчите и посолите. Лук очистить и нарезать полукольцами. Для приготовления сыра подойдут любые твердые сорта. Его измельчают на терке.
Для выпечки нам понадобится специальная форма. Ее низ смазывают растительным маслом. Затем выложите слой мяса, сверху положите лук. Заправьте продукты майонезом и посыпьте рубленым сыром. Трудно недооценить простоту такого рецепта. Мясо по-французски в духовке готовится не более тридцати минут. Готовое блюдо обладает удивительным ароматом. Тем не менее, вам нужно дать ему постоять всего десять минут.
