Продолжаю делиться с вами вкуснейшими праздничными блюдами и сегодня на очереди многими любимый салат «Тиффани». Мне он нравится за простоту, быстроту и необычный вкус! А рецепт взяла у моей любимой свекрови.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Берём 500 г куриного филе и нарезаем на маленькие кусочки. Этот салат я ещё готовила с индейкой, тоже получается вкусно.
Теперь в сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и кладём мясо. Как только оно начало белеть, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец, а также 1 ч.л. карри. Хорошо перемешиваем и обжариваем мясо до готовности. Долго на огне не держите, чтобы оно осталось мягким и сочным.
Пересыпаем филе в тарелку и даём полностью остыть.
А пока подготовим другие ингредиенты. 100 г твёрдого сыра натираем на крупной тёрке. Также на крупной тёрке натираем и 3 варёных яйца.
Главным составляющими салата «Тиффани» являются грецкие орехи. 50 г орехов измельчаем.
А вторым главным компонентом является виноград. Выбирайте крупный и желательно без косточек. Разрезаем каждую виноградинку пополам и, если есть косточки, убираем их.
Для соуса 150 мл майонеза и 100 мл сметаны смешиваем вместе. Для удобства нанесения соуса на салат я переливаю его в кондитерский мешок.
Приступаем к сборке салата. Первой на блюдо раскладываем обжаренную курицу. Делаем майонезную сеточку и равномерно распределяем тёртые яйца.
Снова у нас идёт слой соуса, а затем тёртый сыр. Выкладываем ингредиенты таким образом, чтобы получилась небольшая горка. После чего раскладываем измельчённые орешки и слегка прижимая руками, делаем форму салата более округлой.
Выливаем оставшийся соус и ложкой или шпателем равномерно обмазываем салат со всех сторон. Украшаем половинками винограда. Даём настояться слоёному салату в холодильнике 1-2 часа и подаём на стол.
Салат «Тиффани» украсит любой праздничный стол. Он красивый, сытный, сочный и изумительный по вкусу! Очень рекомендую его попробовать, родные и гости оценят салат по достоинству!
Если понравился рецепт - поддержите меня пальчик вверх, мне будет очень приятно! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! 💋
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - 2 шт. (500 г)
яйца варёные - 3 шт.
сыр твёрдый - 100 г
грецкие орехи - 50 г
виноград крупный - 300 г
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
карри - 1 ч.л.
Соус:
майонез - 150 мл
сметана (15 %) - 100 мл
******************************************