Сегодня я хотела бы показать как готовиться необычный и легкий суп с пельменями. Вам не придется готовить бульон, и заморачваться на целый день по приготовлению вкусного и интересного блюда. Которое понравится вашей семье. Приступим к приготовлению.
Нам понадобиться:
Картофель 6-7 штук;
Морковь 1-2 штуки;
Лук 2 штуки;
Пельмени 300-400 грамм;
Соль;
Специи по вкусу;
Немного масла для зажарки.
Способ приготовления:
Наливаем в кастрюлю воды, и ставим на огонь. И закрываем крышкой, так вода закипит быстрее.
Пока вода в кастрюле доходит до кипения, нужно подготовить овощи. После того как отчистили и промыли их, берем картофель и нарезаем кубиками.
Закипевшую воду немного подсаливаем. Добавляем весь нарезаный картофель, помешиваем и оставляем вариться до полумягкости.
Картофель вариться, а пока мы нарезаем мелко лук и трем морковь на терке. Как мы это сделали добавим пельмени, для того чтобы они успели свариться.
Ставим сковороду на небольшой огонь разогреваться, и добавляем немного масла. Нашу смесь из моркови и лука опускаем в сковороду и помешиваем, до золотистости.
Наш бульон подварился, а зажарка уже готова? Можем смешивать. Добавляем зажарку в кастрюлю, помешивем, добавляем специи по вкусу и лавровые листики. Оставляем немного покипеть до готовности. Наш супчик готов, приятного аппетита!