Никогда бы не подумала, что вам будут заходить простые рецептики от меня, но раз уж так сложилась судьба, скриньте рецепт САМЫХ НЕЖНЫХ и быстрых куриных котлеток по-Настински!
Вот, что вам понадобится для этого шедевра:
• куриный фарш - 400гр
• ломтик белого хлеба - 2шт
• лук - 1шт
• яйцо - 1шт
• майонез - 1ч/л
• кетчуп/томатная паста - 1ч/л
• соль - 1 щепотка
•специи - хмели сунели, приправка для мяса на гриле, чеснок сушёный, перец черный молотый
Все приготовление буквально занимает минут 20, не больше!
1) нарезаем луковицу как можно мельче, я режу кубиками размером примерно 5×5 мм, добавляем ее к куриному фаршу
2) размачиваем два ломтика белого хлеба прямо с корочкой в небольшом количестве воды, мелко ломаем и отправляем к фаршу
3) разбиваем в фарш одно яйцо и перемешиваем все компоненты, доводим всю эту массу до однородности
4) разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, если у вас крутая сковорода и она умеет не делать из продуктов угольки, если не смазать ее маслом, то можете жарить без него!
5) формируем круглые небольшие котлетки, выкладываем на сковороду и жарим под крышкой на среднем огне, до румяной корочки с каждой стороны.
Вуаля! Самые нежные и вкусные котлетки готовы, можно хоть с пюрешкой, хоть с макарошками!😉