Каша с овощами по - монастырски

Ингредиенты:

• Крупа гречневая - 1 пакетик.
• Крупа пшеничная - 1 пакетик.
• Вода - 3 стакана.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Капуста белокочанная - 200 г.
• Сметана - 4 ст.л.
• Соль, оливковое масло, зелень - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите крупы 5 - 7 минут.
2. Лук, морковь и капусту нашинкуйте.
3. В горшочки уложите слоями, чередуя крупы и овощи. Посолите. Залейте горячей водой.
4. Горшочки накройте крышками, поставьте в холодную духовку, нагрейте её до 250 градусов и готовьте кашу 20 минут. Затем уменьшите нагрев до 160 градусов, добавьте оливковое масло и готовьте кашу еще 30 минут.
5. Подавайте со сметаной, посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!!!