Такого вы ещё не пробовали "крем- суп из цветной капусты"

Многие не любят цветную капусту, но поверьте, так вы еще её не готовили.

Ингредиенты которые нам понадобятся:

1. Цветная капуста (400 гр)
2. Сливочное масло (50 гр)
3. Ветчина или бекон (100 гр)
4. Чеснок (5 зубчиков)
5. Лук репчатый (1 головка)
6. Молоко (250 мл)
7. Сыр (100 гр)

Приступаем к приготовлению:

• В кастрюле растапливаем 50 гр сливочного масла, шинкуем чеснок и добавляем к маслу, нарезаем лук полукольцами и обжариваем всё до золотистого цвета.
• 100 гр ветчины нарезаем на тонкие полоски и добавляем к нашей зажарке и обжариваем 3 минуты.
• Добавляем цветную капусту и томим 10 минут переодически помешивая.
• Заливаем в овощи 250 мл тёплого молока, перемешиваем и томим 15- 20 минут.
• За 5 минут до готовности добавляем 100 гр любого тертого сыра. Готовый суп пробиваем блендером. По желанию можно украсить любимой зеленью.

Всё готово!

Приятного аппетита!

Не забываем подписываться и ставить лайк