Живу в Перу.
Мы пообедали в одном месте, а десерт поехали есть в другой. Не потому, что нам так захотелось, а потому что в первом ресторане не оказалось ни одной позиции десерта.
Кафе, куда мы приехали за десертом, открылось полгода назад. Работает по французской франшизе.
Мне нравится это место. Уютно, душевно, вкусные пирожные и у официантов оригинальная одежда — этакие полосатики. Нравится наблюдать за ними, как они снуют в своих беретах и тельняшках.
С удовольствием приезжаем сюда уже не в первый раз.
В этот раз заказала морковный кекс, а Хорхе "крамбол де манзана" —это яблоко в песочном тесте. Надо ведь всё попробовать, чтобы выбрать «любимчиков». Кекс понравился, а Хорхе раздосадован, что его "крамбол де манзана" подают без мороженого.
При кафе своя пекарня. У них есть несколько позиций свежевыпеченного хрустящего хлеба, и одна из позиций - чабата из цельнозерновой муки.
К ежедневному завтраку в самый раз покупать хрустящую снаружи и мягкую внутри чабату.
Но кафе не так близко к дому, и уж точно каждое утро не возникнет желание ходить сюда. Но когда заезжаем, то обязательно покупаем несколько, и в холодильник. Правда, потом они уже не хрустящие, поэтому дополнительно поджариваем, чтобы хрустели.
Из недостатков кафе. Уже не в первый раз было замечано. Официанты не ждут пока завариться чай. Мы заказываем какую-нибудь натуральную траву — это или ромашка, или херба-луиса. И вот такое ощущение, что они не споласкивают заварочный чайник кипятком, а сразу наливают туда воду. И более того, они сразу же несут чайник на стол посетителю.
В других местах обычно готовят чай следующим образом: заливают, ждут пока хоть немного заварится, а потом подают.
Как можно заметить на видео, когда мы наливаем чай в чашку, то это не чай, а просто вода. Причём вода уже тёплая, а не горячая, и нет смысла ждать, пока чай заварится. Если бы они ополоснули чайник кипятком, прогрели его, подержали бы минут пять в горячем месте, то чай, был похожим на чай.
В кафе есть меню с горячим, но мы еще ни разу не пробовали.
Здесь же можно заказать кофе, у них стоит интересная установка для варки. Но в кафе мы приезжаем в обеденное время, а кофе пить можем только утром, а если выпить в обед, то потом не уснём.
Как выглядит кафе внутри, и наш заказ, можно посмотреть в небольшой зарисовке.
Благодарю всех, кто заглянул ко мне в гости 👍