Вчера забили телку. Телка была небольшая, росла плохо, убрать мы ее хотели еще в конце весны, но как то карты все не ложились- покупателя на всю тушу одновременно не могли собрать. То один готов взять четверть вот сейчас, то второй готов взять половину, но через пару недель.. То теперь первый может только через месяц.. Телка хоть и маленькая,но пол туши это все равно не меньше пятидесяти кг...
Наконец все всё смогли, время конец ноября, морозы установились, можно бить... Телка выросла немного... Тут мы их в соседний огород на зимовку перевели.. А телята и молодняк у нас же на вольном содержании..Диковат.а.. Надо выловить...
Выловили,на удивление быстро, я уже приготовилась к работе- Муж забивает, а всю остальную работу по обделке туши мы делаем вместе... А потом я еще и мясо разбираю по пакетам ( четвертая то часть туши себе же) Тут подмога подошла- муж к мужикам побежал за ножом( мы свой весной потеряли) так один за другим сходил подумав,что надо помогать бить. Они бить и пришли. Какое счастье- я свободна и могу идти смотреть свой сериал)))
Пока я тащилась на диване перед теликом половину телки уже и продали))) За четвертинкой покупатель приехал на следующий день.
Итог- полуторогодовалая телка весом вышла 123кг. Я думала только сто. Уж сильно маленькая. Убирать ее было не очень жалко- она до сих пор сосала своих сородичей. Всех подряд.( Как бы коров то будущих мне не испортила) На корову ее нельзя было оставлять. Так что это сто процентное мясо...
По деньгам вышло на 22 тысячи плюс 34 кг нам. Если бы продали все, то 123х250= 30750 р. с одной стороны- это не очень и много. С другой- не очень и мало..
Что мы потратили на ее содержание- Ну,что бы узнать,на сколько наше дело выгодно. Итак- с первых дней молоко на выпойку- 10 дней молоко не товарное. Не продажное. Его считать не будем,ведь правильно. Но корова доит больше,чем мы поим теленку. То,что остается мы замораживаем и поим еще какое то время. А потом мы теленка переводим на заменитель цельного молока, которое в два,а то и в три раза дешевле, чем коровье настоящее. итого, мы на выпойку тратим около двух тысяч.
Кроме молока с третьего дня мы начинаем давать дробленое зерно. К двум месяцам теленок съедает около 2 кг. Больше двух кг мы не даем, и даем только первый год. Второй год только на траве и сене у нас молодняк. Ну, потому что они уже содержатся вместе со взрослыми и кормить их проблематично. Поэтому перестаем. Итак- ну, пусть 320 дней на 2 кг = 320 х20( ячмень 10 р кг) =6400 руб. Сено- ну сколько они за полтора года того сена съедят... Коровы за сезон 4 тонны. Ну пусть телка 2 тонны за полтора года съела. Тонна у нас получается 450 рублей( мы сами заготавляваем. Себестоимость выходит 150 рублей рулон 300-350 кг. Итого 2 тонны выйдут 1200 р. вода, работа там вообще мелочь. (по деньгам,в смысле) ветеринарка- 1 раз кровь взять. Но это если на рынок. А если мимо рынка, то ветеринарки ноль. Вот и считай- 2000+6400+1200=9600. 30750-9600= 21150.
Ну, вот как то так. Плохо растущая телка принесла нашему хозяйству прибыль в 21150.
Напишите в комментариях-это много или мало. И если у вас свое ЛПХ ( ну или какая другая организация)))) то какие цифры получаете вы.
А ливер, ноги и голову мы бесплатно отдали тому,кто взял пол туши.Наелись мы сами того ливера... Сердце только я себе оставила. Сейчас вон жарю. Чего то надо было завесить- больше кг поди. Полная сковородка...
Пы. Сы.: А путевка в санаторий у меня 21 тысяча с копейками)))))