Как сохранить укроп и петрушку не замораживая
Многие заготавливают укроп и петрушку (зелень) на зиму. Самый простой и распространенный способ сохранить зелень – это заморозить ее. Но как сделать так, чтобы сохранить укроп и петрушку максимально свежими и при этом не замораживать ее? Поделюсь с вами одним простым и рабочим способом.
Почти все хозяюшки делают запасы на зиму. Ведь зимой, свежих овощей намного меньше, чем летом. Они (овощи) конечно, продаются в магазинах и рынках, но вкус у них, мягко говоря, не очень, по сравнению с летним сезоном. Ну и конечно цена, очень сильно отличается.
Поэтому многие стараются запастись свежими овощами и зеленью в летний сезон, когда все свежие и доступно.
❗ Будем очень рады вашим лайкам 👍 и подписке 🔔
Заморозка не всегда удачный способ
Как уже говорилось, самый простой способ сохранить укроп и петрушку, да и все овощи – это заморозка. Нужно всего лишь хорошо все промыть, нарезать на мелкие части (или натереть на терку), поместить в пакет и заморозить в морозилке холодильника.
Такой способ простой, но есть в нем некоторые минусы. Первый минус это то, что вам придется ломать замершие кусочки или ждать когда они хоть немного растают. Второй – если вы захотите добавить зелень в салат, то вам снова придется ждать разморозки, а потом просушивать зелень. Это не совсем удобно.
Как надолго сохранить укроп и петрушку (зелень) не замораживая ее
Ну ладно, не буду вас томить разными теориями и сравнениями, а перейду к делу.
Если вы купили свежий укроп или петрушку и после приготовления у вас осталась еще зелень, выбрасывать ее не стоит. Во первых это не экономно, а во вторых — ее можно сохранить, причем, в свежем виде.
Возьмите стакан или кружку, налейте в нее воды и поместите во внутрь оставшийся укроп и петрушку. Поставьте все это в холодильник на самую нижнюю полку. Если у вас очень современный холодильник, то поместите все в отдел для овощей.
Таким хранить всю зелень, которая находится в емкости с водой и стоя в холодильники, можно очень долго. Сохранять свою свежесть и хороший вид, пригодный для приготовления, вся зелень может до 1 месяца.
Да один месят это относительно не долго, но зато вся зелень будет свежая и ее не надо будет высушивать перед приготовлением. А также не придется выбрасывать оставшуюся зелень, а применить ее немного позже.
❗ Будем очень рады вашим лайкам 👍 и подписке 🔔
Вот такой вот простой, но рабочий способ сохранить свежесть укропа и петрушки.
Очень буду раду вашему лайку (пальцу вверх), а также, буду рада увидеть ваши советы как максимально сохранить свежесть укропа и петрушки.
❗Предлагаю несколько своих рецептов.
❗ Чтобы не пропустить новые рецепты, подпишитесь на канал. 🔔
Будем рады вашим лайкам. 👍
↓Если вам понравился наша публикация, поделитесь ей с друзьями↓