Заметили, что самые жаркие споры вокруг еды всегда возникают, когда речь заходит о традиционных блюдах того или иного народа или региона? И наверное, поэтому многие опасаются их готовить, считая, что для таких блюд нужны характерные и локальные ингредиенты, без которых классическая рецептура просто не получится (спойлер - это не так!). Конечно, можно долго спорить, у кого борщ вкуснее или плов правильнее, но я всегда за простоту и разнообразие. Нет хлопкового масла - используйте подсолнечное. Не умеете тянуть лапшу для лагмана - купите готовые макароны. Экспериментируйте и выходите за рамки! Хотите готовить, к примеру, харчо из баранины - и готовьте, если она вам больше нравится, но главное, не бойтесь и радуйте себя и своих близких. Ведь это самое важное, ради чего и существует кулинария. !
Ловите мою версию простого и наваристого лагмана
Ингредиенты:
300-400 г мяса
1 головка лука
3-4 зубчика чеснока
1 морковь среднего размера
2 болгарских перца
1 томат
1 ч.л. зиры
1 ст. л. паприки
1 картофель
Соль, перец по вкусу
Для лапши:
150 г муки
2 яйца
щепотка соли
Всем Мира, Любви и Теплой Осени
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!