Я использую несколько простых приемов, чтобы плоды поспевали как можно скорее. Даже дыни успеваю собрать в Средней полосе. Овощи после таких процедур бросают все свои силы на созревание плодов, и урожай вы снимете раньше, чем привыкли.
Помидорам, перцам и физалису в начале августа надо прищипнуть верхушку куста и убрать все нераспустившиеся кисти. Одновременно следует внести подкормку- 50 г суперфосфата на 1 л горячей воды, настоять сутки.
На ночь кусты убрать пленкой, днём её снять. Когда температура воздуха падает ниже 10 градусов по ночам, собрать все плоды, включая зелёные. Кусты с недозрелыми плодами целиком подвесьте в доме вверх корнями, они быстро дойдут.
Тыквам и дыням в это же время нужно прищипнуть верхушки побегов и отрезать все новые цветки. Листья удалить, оставив по 5-7 штук на каждый плод.
У баклажанов надрезать стебель вдоль и раздвинуть его палочкой. Ещё модно надорвать часть корней, потянув куст верх, но очень аккуратно. По ночам их тоже лучше прикрыть плёнкой.
Лук за пару недель до сбора урожая следует прекратить поливать, а от луковиц отгрести часть земли.
В конце августа - начале сентября у брюссельской капусты прищипнуть верхушки и подрыть корни, раскопка растение в разные стороны.