Врач-эндокринолог развенчивает мифы о пользе и вреде популярных биодобавок
Спирулина обладает двойственной натурой – это водоросли из рода цианобактерий. Многое, что о ней говорят, правда, но есть и откровенные натяжки.
Польза спирулины
Например, белок спирулины действительно содержит большинство незаменимых аминокислот и по своей доступности для организма человека он даже превосходит сою. За это ее любят вегетарианцы. Но вот полностью заменить животный белок спирулина, увы, не может – не тот уровень важнейших аминокислот.
В спирулине много и полезных ненасыщенных жиров, в т.ч. Омега-3. Но до основного источника этих веществ она также не дотягивает.
Как добавка она хороша для компенсации дефицита витамина А – в ней его больше чем в морковке в 25 раз.
В спирулине много железа и представлен весь комплекс витаминов группы В, К, Д и Е.
Она содержит большое количество антиоксидантов, включая те, которые проникают через гематоэнцефалический барьер, защищая нежную ткань мозга от пагубного воздействия оксидантов.
Ценить спирулину есть за что.
Казалось бы, ешь да радуйся.
Но есть и огромная ложка дегтя.
В чем опасность БАДов со спирулиной
FDA (американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) именует БАДы со спирулиной как «предположительно безопасные» из-за возможного низкого качества самих цианобактерий.
Им вторят и китайцы: ряд БАДов со спирулиной, представленных на рынке, зачастую содержат и другие водоросли, производящие токсины типа микроцистина. Это гепатотоксичное (опасное для печени) вещество.
Изначально оно приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом: диарее, рвоте и пр. А при длительном употреблении таких БАДов дело может дойти и до рака печени.
То есть если спирулину и употреблять, то обязательно высокой степени очистки, чтобы к полезной водоросли не примешивались токсичные собратья.
Встает вопрос – где такую брать? Тут остается уповать только на бренды, которые не могут себе позволить скандалы с качеством продукции.
Ваша Доктор Павлова
Будет стоить вам здоровья: Врач раскрыла опасность популярного сочетания витаминов
Без него нас ждут старение и болезни: Где взять "ключ к молодости", коэнзим Q10