Недавно я открыла для себя в японском ресторане Тануки "Роллы киноа".
Вот их состав: грибы шиитаке, авокадо, баклажан, киноа, перец гриль, руккола, водоросли нори, кунжут, огурец, три вида соуса, листья салата.
Они не только вкусные, но и полезные, и к тому же вегетарианские. И майонез - постный.
А еще необычно то, что вместо обычного риса, они сделаны из киноа. И по-моему это даже вкуснее. Но то, что полезнее - это точно.
Киноа содержит железо, витамин E, калий и магний.
Сверху тоненькие веточки рукколы. Ну этим меня не удивишь - у меня микрозелень на окошке растет зимой, а летом в огороде.
А вот что действительно умопомрачительно вкусно, так это сочетание перца гриль в маринаде с баклажанами в кляре.
У Тануки все вкусно. Но и дорого, конечно.
Но эти роллы самые дешевые из дорогих. Можно сравнить по чеку.
Так что и постные блюда бывают ОЧЕНЬ вкусными.
Скоро пост, и я буду стараться его соблюдать. И иногда буду покупать это блюдо!
А какие вы знаете вкусные постные блюда? Кидайте в комментарии рецепты или просто названия!