Для рецепта вам потребуется: Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Рябчики на шампурах по-охотничьи необходимо... В промытые тушки рябчиков кладут сливочное масло, по кусочку сахара, вымытые ягоды брусники и закрепляют разрез деревянной шпажкой. Мясо рябчиков шпигуют ломтиками сала. Тушки смазывают растительным маслом и, насадив на шампур, жарят, периодически переворачивая, над костром. Готовых рябчиков оборачивают вымытыми листьями лопуха и выдерживают в течение 3–6 минут. Листья придадут мясу приятный аромат и сладковатый привкус.
Для рецепта вам потребуется:
- рябчики - 1 кг
- брусника - 200г
- сало - 100г
- растительное масло - 50 мл
- сливочное масло - 10г
- сахар-рафинад
- лопух (листья)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рябчики на шампурах по-охотничьи необходимо...
В промытые тушки рябчиков кладут сливочное масло, по кусочку сахара, вымытые ягоды брусники и закрепляют разрез деревянной шпажкой. Мясо рябчиков шпигуют ломтиками сала.
Тушки смазывают растительным маслом и, насадив на шампур, жарят, периодически переворачивая, над костром. Готовых рябчиков оборачивают вымытыми листьями лопуха и выдерживают в течение 3–6 минут. Листья придадут мясу приятный аромат и сладковатый привкус.
