Жду сегодня гостей и мне очень хочется удивить их своими кулинарными способностями и предложить что-нибудь необычное, но в то же время вкусненькое! Кроме того не очень хочется долго возиться, так как нужно ещё и в доме прибраться да и себе красоту навести.
Выбрала я именно то, что мне нужно! Это салатик под чудным названием "Осенний вечер" (с мясом курицы, фасолью, овощами и кукурузой).
Он полностью соответствует моим требованиям по простоте, затратам времени и небольшим количеством ингредиентов.
Итак, что нам нужно иметь для приготовления:
- - красная фасоль в собственном соку (не в томате)
- - филе куриное
- - кукуруза в баночке (консервированная)
- - свежие помидоры и огурцы
- - пекинская капусточка
- - укроп и лук свежий
- - чеснок (2 зубчика)
- - натуральный йогурт (либо оливковое масло - это на любителя)
- - соль (по вкусу)
Начинаем готовить:
1. Варим филе до готовности, водичку чуть подсолим.
2. Готовое филе остуживаем и также нарезаем небольшими кубиками.
Пока варилось филе не тратили время, а нарезали мелко пекинскую капусточку, укропчик и кубиками нарезаем свежие помидоры и огурцы.
3. Добавляем кукурузу и красную фасоль (предварительно слив из банок жидкость).
4. Смешиваем подготовленные и нарезанные капусточку, филе, помидоры, зелень с фасолью и кукурузой.
5. Добавляем натуральный йогурт (либо оливковое масло), выдавленный чеснок и соль по вкусу.
6. Всё смешать и переложить в праздничную посуду.
Всё! Можно подавать на стол! Салат "ОСЕННИЙ ВЕЧЕР" готов!
Согласитесь, что ведь и по времени не долго мы отвлеклись, да и салат всем понравится!