Как приготовить РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ?
Котлеты из Щуки
Этот рецепт подойдет даже для тех, кто придерживается правильного питания! СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НИЖЕ 🍴
Мне всегда казалось, что рыбные котлеты готовить очень трудно, но как оказалось в этом абсолютно нет ничего сложного. Просто повторите это блюдо и эти котлеты захватят ваше сердечко. Даже детям нравится Рецепт:
Рыба, у меня это 2 небольшие щуки
Лук 1шт.
Белый хлеб, НО я использую для любых котлет перемолотую овсянку (ее абсолютно никто не может отличить от белого хлеба в котлетах, но с ней они получаются МЕГА-НЕЖНЫМИ)
Соль/перец по вкусу
Майонез и сметана 2 ложки
Яйцо 2 шт.
Приготовление:
🐠ИТАК, Рыбу необходимо разделать,очистить от чешуи, убрать косточки, отделить филе от кожи. Филе нужно пропустить через мясорубку, если рыба очень костлявая, можно повторить это несколько раз
🐠Мелко порезать луковицу и добавить ее к рыбному фаршу Овсянку измельчить в порошок в блендере и так же добавить к фаршу
🐠Добавить 2 яйца и не забыть сметану и каплю майонеза, и конечно же соль и перец
🐠Секрет нежных, румяных котлет не только в овсянке, но и в правильной обжарке.
🐠Жарим на капле масла с двух сторон на среднем огне. Когда котлеты подрумянятся, доливаем в сковороду воды и тушим на маленьком огне под крышкой, до тех пор. пока вода не испарится.
🐠Подавать можно как с вареной или жареной картошкой, так и с овощами. Приятного аппетита!
