Рецепт сыра из молока, яиц и сметаны

Здравствуйте, друзья! Сегодня я приготовил потрясающе простой рецепт.

В кастрюлю налить молоко, добавить соль и вскипятить.

Пока молоко кипятится, в отдельную миску вбить 3 яйца и добавить сметану или йогурт. И тщательно перемешать, чтобы смесь стала однородной.

Как только молоко закипит, влить нашу сметанно-яичную смесь и перемешать

После закипания, готовить 8 - 10 минут.

Приготовить форму для сыра с отверстиями

Сырное зерно выложить в форму.

Поставить под груз на 5 - 10 часов

Посмотрите, какой красивый сыр получился

Приятного аппетита!