Миндаль – штук шесть – с вечера залить водой. На ночь оставить. А утром коричневые шкурки сами отпадут. Нужно перед завтраком долго жевать, чтобы организм усвоил.
А перед этим выпить стакан воды – горячей, но не кипяченой.
Это мне одна женщина рассказывала. Она помешана на мысли, что надо себя постоянно радовать. Может, не помешана. Может, так и надо.
Зачем вредить здоровью? Горячая вода и миндаль – изумительный подарок иммунитету. А за завтраком лучше избегать сливочное масло. А взять, к примеру, печень минтая. И на хлеб. И какой-нибудь урбеч.
Рассказывала об этом так сладко, что слюнки текли.
И про ужин тоже. Например, рыбка отварная. Тот же минтай. Он недорогой. Соус придумать – и вперед.
У нее настоящая теория разных супов – экономкласса. Это, конечно, овощи, курица. Овощи протертые или вареные. А еще разные салаты.
Один запомнил: надо натереть половину средней свеклы. Или моркови. Сверху выдавить зубчик чеснока. Следующий слой – квашеная капуста – примерно две столовые ложки. И завершить морской капустой. Тоже ложки две или три. Полить льняным маслом – немного. И не солить, потому что в капусте соль есть.
Перемешать - вот тебе и салат. Съел такую порцию, минут через тридцать – суп можно разогреть.
Понимаете, это как песня. Человек рассказывает с наслаждением. Видно, что все это его радует, приносит удовольствие.
Там много и других мелочей. К примеру, в шестнадцать часов – горсть кедровых орешков. Еще через полчаса – хурму. Или немного винограда. Или яблочко.
То есть человек украшает свою жизнь. И делает это со вкусом.
А еще никакого сахара. Ничего – сладкого. Может, иногда – на улице купить мороженое. Это чтобы себя порадовать. А так, если приспичит – ложечку меда.
Как видите – настоящая система. Да, не упомянул витамины, антиоксиданты.
Она выстроила высокую стену на пути разного рода негативной информации. С одной из старинных подруг прекратила общаться, потому что та постоянно стонет.
Распрощалась с телевизором – только интернет.
Всё это принесло свои плоды. Не помню, чтобы она болела и ходила в поликлинику. И разговоров о болячках тоже не помню.
Всегда летящая походка, какие-то длительные прогулки.
Она не пряталась от жизни. Дочери помогала, вникала в ее проблемы. То есть не была похожа на дистиллированных защитников собственного своего покоя.
От проблем в религии защиты не искала. Как у многих из нас – иконки в углу. Помолится лаконично на ночь. И утром. Но не постилась, не выстаивала долгие часы на службах.
Любимое выражение: «Чему быть, того не миновать». И прибавляла, что беречь себя все-таки не помешает.
Всегда жизнерадостная, оптимизм – через край. Шутки-прибаутки – и прочее.
Как-то шли с ней по улице. Она рассказывала про очередную кулинарную радость – для души и для тела. Рассказывала, как всегда - с увлечением.
И вдруг – приступ откровенности. Побледнела от волнения, глаза расширила, руками сумку задергала:
- Не слушай, не верь. Страх у меня, страх смерти. Помереть боюсь. Хоть к психиатру шагай. Отсюда хорошая еда и прочее. Ничего сделать с собой не могу.
Жизнь любит до безумия. Боится даже одну каплю – жизни – потерять по дороге. Старается о будущем не думать, но оно врывается к ней в страшных снах. В нездоровых грезах.
Выстраивает сопротивление - физическое и умственное. Калории считает. О позитиве думает. На прогулках выматывается.
Маска оптимизма и радости. А за ней – страдание – мучительное и изнуряющее.