Диетологи и врачи советуют употреблять рыбу 2-3 раза в неделю. Но если вы не очень любите или не знаете, как лучше ее приготовить, то этот рецепт точно вам понравится. Возьмите филе судака, замаринуйте в сметане и специях и запеките в духовке.Судак — очень вкусная рыба с нежным мясом. И к тому же в нем совсем немного костей, поэтому его смело можно подать детям. В судаке содержатся полезные жирные кислоты, витамины А, РР, группы В, а также минеральные вещества. ДЛЯ ОСНОВНОГО БЛЮДА Филе судака300 г Сметана2 ст. л. = 50 г Сушеный чеснок1 ч. л. = 3 г Соль2 щепотка = 4 г Черный перец молотый по вкусу Растительное масло1 ст. л. = 17 г ДЛЯ УКРАШЕНИЯ Салатные листья по желанию Помидоры черри по желанию Начнём готовить: 1.Удалите у филе судака пленки и косточки, ополосните холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200°С. 2.В миске смешайте сметану, сушеный чеснок, соль и черный молотый перец. 3.Обмажьте филе судака получившимся см