Как бы это не было грустно, но не всем продуктам на полках в магазинах можно доверять.
На днях случайно в магазине услышала, как женщина с кем-то ругалась, держа в руках какой-то мясной продукт. Я подумала, что может быть он был просрочен или что-то еще произошло и не стала вникать, но позже услышала её фразу: "Росконтроля на вас нет!".
"К чему бы это она", - подумала я и решила проверить, что же такое Росконтроль и чем он ей помог.
Как оказалось, на сайте Росконтроля есть много чего интересного, в частности, "черный список" продуктов, который регулярно обновляется после их проверок. Перечень товаров доступен всем и каждому, можно зайти и посмотреть, стоит ли покупать и употреблять тот или иной товар.
Было, конечно, неприятно увидеть в этом "списке" любимые товары нашей семьи, те, которые мы покупаем если не ежедневно, то еженедельно точно. Думаю, не только мы их покупаем.
Печально, что производители так халатно относятся к своему продукту и обманывают нас - потребителей.
Хочу поделиться с вами этим списком и предостеречь от нежелательных покупок.
Любимчики нашей семьи, которые, к сожалению (или к счастью?) мы больше покупать не будем:
Говядина тушеная "Великолукский мясокомбинат" высший сорт
Недостоверная информация о составе: при микростуктурном анализе выявлено присутствие каррагинана (в умеренном количестве — меньше половины объема). Неудовлетворительные органолептические показатели (несвойственные говяжьему тушеному мясу вкус и запах, аромат пряностей и лаврового листа не выражен, вкус — соленый; кусочки массой менее 30 г составляют 81,6% общей массы мяса при допустимом содержании не более 10%; мясо переваренное). Образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013, в соответствии с которым изготовлен, по массовой доле мяса и жира (фактическое содержание составляет 50,2% при минимально допустимом — 58,0 %).
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: существенное превышение максимально допустимого значения показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл и листерий.
Недостоверна информация о составе: определены микроструктурные (гистологические) признаки обработки мяса солями пищевых кислот - в маркировке информация об обработке отсутствует.
Пельмени "Ложкаревъ" из отборной говядины и свинины
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены сальмонеллы. При органолептическом исследовании выявлены признаки явной недоброкачественности: пельмени имеют несвойственный данному продукту запах и вкус, фарш с посторонним запахом и привкусом окисленного мяса птицы.
Наименование, включающее слова "Из отборной говядины и свинины" может вводить потребителя в заблуждение: в составе образца присутствует (и указано в составе) мясо куриное. При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонента, не указанного в маркировке (в составе) - соевой муки.
Сосиски сливочные «Великолукский мясокомбинат»
Обнаружено присутствие консервантов сорбиновой и бензойной кислот (в действующих концентрациях), не указанных в составе и не допустимых в данном виде продукции.
Блинчики "Морозко" с мясом
Образец не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой(КМАФАнМ) в 3,8 раз превышает допустимое значение. Согласно результатам гистологического анализа состав образца не соответствует указанному в маркировке: выявлено мясо птицы механической обвалки (в маркировке указан "фарш куриный").
Тушка цыпленка-бройлера "Домашняя курочка"
Обнаружен антипротозойный препарат метронидазол, наличие которого в данном виде продукции не допускается решением Коллегии ЕЭК от 13.02.2018 №28.
"Великолукский мясокомбинат" карбонад копчено-вареный
Выявлено присутствие консервантов сорбиновой и бензойной кислот в действующей концентрации (не указаны в составе и не предусмотрены для применения в данной продукции). По микробиологическим показателям не соответствеет требованиям безопасности, но такое незначительное превышение может быть следствием нарушений условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети.
Филе бедра индейки "Индилайт"
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 1,5 раза превышает допустимый уровень,что может быть обусловлено нарушением условий хранения и реализации продукции в торговой сети или при поставке от изготовителя.
Образец имеет органолептические и физико-химические признаки недоброкачественности: с посторонним запахом, несвойственным доброкачественному мясу данного вида птицы; реакция с реактивом Несслера (реакция на продукты первичного распада белков) положительная - мясо сомнительной свежести (может быть обусловлено нарушением требований к условиям хранения при транспортировке или реализации).
Источник: https://roscontrol.com/
Это только малая часть и только мясные продукты, которые раньше я постоянно покупала.
С остальными товарами вы можете ознакомиться на сайте, чтобы больше никогда производитель не смог вас обмануть.
Будьте бдительны и разборчивы!
