Ингредиенты:
- - морские гребешки 500г
- - соевый соус 200мл
- - чеснок 2 зубчика
- - лимон 1 штука
- - оливковое масло
- - соль
Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца. Солим гребешки с двух сторон.
Затем берем сковороду, разогреваем оливковое масло, обжариваем гребешки с двух сторон по 2 минуты.
Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем. В отдельной миске смешиваем соевый соус, лимонный сок и чеснок. Берем сотейник и доводим получившийся соус до кипения.
Перекладываем гребешки на тарелку, поливаем соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!