Всем привет! Сегодня будем готовить супчик по моему рецепту. Супчик получается очень вкусный, нежный и насыщенный. Если ты любишь готовить, то подпишись на мой канал Вкусное меню. Здесь ты найдёшь множество рецептов на каждый день. Итак приступим, для приготовления супчика нам потребуется:
Ингредиенты:
- Вода (зависит от объёма тары для приготовления)
- Мясо курицы или индейки (300гр)
- Грибы шампиньоны (450гр)
- Картофель 3 шт
- Плавленный сыр 3шт
- Вермишель 100гр (3 жмени)
- Зелень (ассорти)
- Специи: лавровый лист, перец чёрный горошком, кубики маги грибные 2шт
Приготовление:
1) Необходимо сварить бульон, для этого надо налить в кастрюлю холодную воду, далее промыть мясо (если хотите пожирнее, берите с кожей). Нарезать мясо кубиком, если оно без кожи, в другом случае оставить целиком. Его надо будет потом разделить на части, когда сварится. Закидываем в воду мясо и ставим на огонь. Как закипит вода, начнёт появляться пенка на поверхности, её необходимо удалить при помощи ложки. Просто собираете при помощи ложки, стараясь не брать воду, а только пену. Далее ее собираете в отдельной посуде. После того, как пена будет удалена вся, добавляем лавровый лист и перец горошком (штук 5).
2) Оставляем вариться и переходим к картофелю, чистим и промываем, далее режем кубиком и добавляем в бульон.
3) Следующий этап кубики маги (продаются в любом продуктовом магазине), их очищаем от упаковки и отправляем в кастрюлю, перемешивая.
4) Переходим к грибам. Их промываем, нарезаем как на фото и закидываем в суп.
5) Далее переходим к сыру, я использую распространённый сыр «Дружба» его очищаем и режим на кубики, для лучшего растворения. Добавляем сыр в кастрюлю и тщательно перемешиваем, до тех пор пока сыр не расплавится.
6) Пробуем на вкус, если специй не хватило, добавляем.
7) Закидываем макарошки и переходим к зелени.
8) Её мелко нарезаем и отправляем следом за макаронами.
Готово, все ингредиенты в кастрюле, остаётся дождаться, как сварятся макароны и можно выключать огонь.
Суп готов, приятного аппетита! Если понравился рецепт, ставь 👍. Так же можете поделится рецептом со своими близкими. Всем добра и хорошего настроения💛