Выходные выдались аномально теплыми даже для Крымской осени. Температура днем поднялась до 22 градусов тепла. Это необычно даже для нас, ведь как ни крути, а на дворе ноябрь месяц. Такое чувство, что вновь наступила весна.
Не изменяя традиции, мы вновь отправились в лес.
Однако на этот раз не в хвойный, а в лиственный.
Лес встретил нас приветливо. Теплая погода, щебечут птицы, просто сказка! Еще большую сказочность атмосфере придавали весенние цветы, тянущиеся к теплому солнышку из-под опавшей листвы.
Такое чувство, что мы попали в сказку про 12 месяцев.
В дубовом лесу мы нашли очень вкусные и необычные с виду грибы: оленьи рожки (еще называют рогатик или рамария желтая) и ежовики.
Рамария желтая своим внешним видом напоминает коралл или разветвленные оленьи рога, за что и получила свое название.
Гриб очень вкусный, плотный, при варке практически не уменьшается.
Хочу предупредить, что у этого гриба есть не съедобный брат-близнец: рамария красивая. Если на место среза плодовой ножки рамарии красивой надавить, то она слегка порозовеет, а на вкус гриб будет сильно горчить.
Ежовик заслужил такое название за мелкие наросты под шляпкой, визуально напоминающие иголочки у ежа.
Насобирали мы примерно пол ведра грибов. Этого не много, но учитывая, что эти грибы практически не увариваются, нам хватит их на два дня.
Домой возвращались с хорошим настроением, с грибным уловом и небольшим букетом ромашек.
О том, что же мы делали с собранными грибами я расскажу в следующей статье.
