Как правило до нового года у нас в магазинах преобладают местные овощи, а январе начинает увеличиваться доля импортных. Это имеет много причин и на них я останавливаться не буду. Нас интересует как повлияет рост цен на газ в Европе на цены овощей на нашем столе.
Европейское сельское хозяйство.
В Европе очень сильно развито производство овощей в теплицах. Выращиваемые в них овощи полностью покрывают потребности Евросоюза и Великобритании, и также существенную часть излишков они экспортирую в другие страны. Для обогрева они как правило используют газ. И как раз перед началом сезона выращивания зимних овощей разразился газовый кризис. Цены на газ резко пошли в верх. Дикторы в новостных студия рапортовали о росте прибыли Газпрома. А вот очень важное событие прошло незаметно.
Многие сельхозпроизводители в Европе приняли решение не выращивать овощи в теплицах, а другие кто может по условиям контракта планируют поднять цены, но таких меньшинство.
Вы скажите, а какое нам до этого дело, мы ведь у них все равно не закупаем, у нас продовольственные эмбарго.
Да мы у них не закупаем, хотя это может быть не совсем так, есть разрытые схемы экспорта через страны снг.
Импорт овощей
Главное они уменьшили обьёмы производства, а для покрытия выпадающих обьемов обратятся к другим производителям. а это как раз те страны откуда к нам овощи поступают традиционно зимой.
Производители не преминут воспользоваться увеличившимся спросом, и ответят ростом цен.
К том муже объемы ограниченны, и резко нарастить их вряд ли получиться.
Возможен ценовой марафон на подобие того что мы наблюдателем на газовом рынке.
Сколько и по какой цене наши импортеры смогут закупить овощей сейчас сложно прогнозировать, но уже понятно что значительно меньше и по более высокой цене.
Уже сейчас понятно что 30% рост это неизбежно, а по некоторым позициям возможен рост в разы, или прекращение импорта.
Цены на производимые в отечественных теплицах на этом фоне тоже стоять не будут. Их рост попытается сдержать правительство, но в эффективность и своевременность я особо не верю.
Цены на продовольствие растут у нас второй год подряд с ускорением и это перестало удивлять, но возможный рост для многих обернется шоком.
Цены у нас станут по настоящему европейские.
Пустые полки
Ближе к весне когда цены достигнут максимума в ряде регионов возможно сильное сокращение ассортимента овощей, и даже пустые полки. И мы можем увидеть картинку как в английских супермаркетах. Объём собственного производства у нас не покрывает потребности полностью. Запасы долго хранимых овощей тоже ограниченны.
Я все же надеюсь что не смотря на рост цен пустых полок мы не увидим.
Данный прогноз я составил на основе анализа статей, о проблемах фермеров в английской и немецкой прессе. Я очень надеюсь что ошибся в прогнозе, и перенес проблемы европейцев на нас.