💖💖💖Спасибо за Like👍 и Подписку🔔 на мой канал💖💖💖
Для начало нам надо приготовить бисквит для нашего торта:
Для приготовления шоколадного бисквита нам потребуется :👇 - Мука 200 гр. - Сахар 180 гр. (смешать с сыпучими ингредиентами) + сахар 45 гр. (добавить в белки) - Разрыхлитель 1/4 ч.л. - Желтки 5 шт. - Какао 50 гр. - Кофе растворимый 1,5 ст.л. - Вода 170 мл. - Растительное масло (желательно без запаха) 120 мл. - Белки 8 шт.
После чего приступает к готовке самого торта:
Для приготовления торта тобот нам потребуется 👇 Карамель: - Сахар 200 гр. - Масло сливочное 60 гр. - Сливки 100 мл. Мусс: - Молоко 250 гр. - Шоколад 300 гр. - Сливки 33% 480 мл. - Желатин 10 гр. + вода 50 мл. Арахис 200-250 гр. Ганаш для выравнивания торта: - Шоколад (белый или молочный) 200 гр. - Масло сливочное 100 гр. Мастика Пищевые красители
Всем приятного аппетита.
