Разложим всё по полочкам. При выполнении какой-либо физической нагрузки в организме человека наблюдается тенденция к снижению объема плазмы крови (жидкой составляющей крови, которая остаётся после удаления из неё форменных элементов - эритроцитов, тромбоцитов, лейкоцитов). На то есть две причины: 1. Переход плазменной жидкости из кровотока (капилляров мышц) в сокращающиеся мышцы за счёт распада гликогена в них (углевода, который запасается в печени и скелетных мышцах и является основным источником энергии). 2. Образование межклеточной жидкости в работающих мышцах из плазменной жидкости. В течение нескольких минут наблюдается эффект компенсации, т.е. обеспечение объема жидкости крови благодаря перемещению последней из внутренних органов, где из-за действия вегетативной нервной системы происходит спазм этих самых органов (почки, печень, кишечник и др.) в кровоток. В результате всех вышеописанных процессов, наблюдается сгущение крови за счёт потери её жидкой составляющей, т.е. воды, и од