Ленивая лазанья из лаваша — это простое и сытное блюдо в духовке. Она здорово подойдет для вкусного семейного обеда или ужина. Выходит она всегда сочной, вкусной и ароматной.
Готовится такая ленивая лазанья гораздо проще и быстрее классической. Кроме того, она более бюджетная, ведь все продукты доступны. Эта лазанья идеально подходит для приготовления на каждый день и с ней справится каждый.
Обязательно попробуйте приготовить такую быструю лазанью из лаваша, чтобы разнообразить ежедневное меню. Уверена, что она тоже покорит вас своей простотой и доступностью.
Ингредиенты:
- фарш - 600 г
- лаваш - 1 упаковка (200 г)
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сметана - 100 г
- сыр - 50 г
- томатная паста - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- масло сливочное - для смазывания формы
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим начинку.
Одну луковицу нарезаем кубиками.
Одну морковь трем на мелкой терке.
2. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла высыпаем нарезанный лук. Пассеруем его до золотистости. К луку добавляем тертую морковь. Пассеруем еще 2-3 минуты.
3. Сюда же, к овощам, кладем 600 г фарша. Все перемешиваем. Я использую свино-говяжий фарш. По желанию можно взять любой другой.
Обжариваем овощи с фаршем на среднем огне примерно 5-8 минут, весь фарш должен поменять цвет.
4. Все солим по вкусу и перчим. Сюда же добавляем 1 ст. л. томатной пасты. Все перемешиваем и снимаем с огня.
5. Теперь подготовим листы лаваша. Лаваш примеряем, сворачиваем и вырезаем по форме, в которой будем запекать лазанью. У меня форма размером 16 на 26 см.
Из одной 200 граммовой упаковки лаваша у меня получилось 6 листов по размеру формы.
6. Собираем лазанью.
Форму в которой будем запекать смазываем сливочным маслом. На дно кладем один лист лаваша. Лаваш смазываем примерно 1 ст. л. сметаны. Всего понадобится 100 г сметаны.
7. На смазанный лаваш равномерно выкладываем приготовленную мясную начинку.
Сверху накрываем следующим листом лаваша. Опять смазываем сметаной и кладем фарш с овощами.
8. Таким методом складываем всю лазанью.
9. 50 г сыра трем на крупной терке.
Последний, верхний лаваш, смазываем сметаной и сверху посыпаем тертым сыром.
10. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем примерно 20 минут.
11. Горячую лазанью разрезаем на куски и подаем на стол.
Ленивая лазанья с лавашом получилась очень вкусной и сытной. Готовится очень просто и с ней справится каждый. Такое блюдо отлично подходит для обеда или ужина всей семьей.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com