Нам не понадобится духовка! Пирог жарится прямо на плите на сковороде. А как вкусно получается - попробуйте сами! Рекомендую попробовать, вам точно понравится.
Ингредиенты:
яблоки
сахар
масло сливочное
масло растительное
яйца
мука
натуральный йогурт или сметана
ванилин, ванильный сахар
*корица
Приготовление:
Два яблока средних размеров очищаем от кожуры и нарезаем дольками (можно и кубиками - кому как нравится).
На сковороде растапливаем 30гр сливочного масла, кладем 1 столовую ложку сахара с горкой. Размешиваем и в получившийся сироп добавляем нарезанные яблоки. Тушим яблоки минут 10 на медленном огне, не забывая помешивать.
Пока готовятся яблоки, приготовим тесто. Смешиваем 1 яйцо, 1,5 столовые ложки сахара, ванилин или ванильный сахар по вкусу, Взбиваем венчиком до однородности, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.
Дальше добавляем 150гр натурального йогурта без фруктово-ягодных добавок (можно заменить нежирной сметаной) и 140-150 гр муки, смешанной с 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Получившимся тестом заливаем яблоки. Перемешивать не надо! Яблоки снизу, тесто сверху - разравниваем его аккуратно ложкой или лопаткой. Сковороду закрываем крышкой и готовим 10 минут на медленном огне.
Затем аккуратно выкладываем пирог на тарелку, переворачиваем и жарим уже с другой стороны так же под крышкой, но уже минут 5. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
Все! Быстрый жареный пирог на сковороде готов. Он получается очень мягкий и нежный, прямо тает во рту. Очень вкусный пирог!
Приятного аппетита, мои дорогие!
Читайте также: Быстрая подлива для котлет, как в столовой. Лучше рецепта еще не придумали (попробуйте сами)
Пышные яблочные оладьи без яиц. Простой рецепт, даже терка не понадобится
Если рецепт жареного пирога вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!