Салат ешь и не можешь остановиться! Настолько вкусный, что невозможно оторваться.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• морковь - 125 г;
• лук синий - 50 г;
• яблоко - 150 г;
• яйца - 2 шт. (120 г);
• соль - щепоть;
• сыр твердый - 75 г;
• майонез 30% - 50 г;
• сок лимона - 1 ч. л. (5 г).

Способ приготовления:

1. Сразу отвариваем куриные яйца вкрутую в течение 10 мин. После чего охлаждаем их в ледяной воде.
   Для салата берём синий лук. Этот лук сочный и обычно не такой горький, как золотистый лук. Мелко нарезаем лучок, отправляем (в качестве нижнего слоя салата) в тарелку.
2. Делаем на слое лука сетку майонезом.
   Следующий слой должен быть яичным. Чтобы все слои в салате получились более рыхлыми и более нежными, лучше сразу натирать продукты непосредственно в салат. Используем тёрку со средними ячейками и, держа тёрку над салатом, натираем отварные яйца.
3. Это единственный слой в салате, который солим. Затем покрываем слой натёртых яиц майонезной сеткой.
   Натираем твёрдый сыр (также на средней тёрке) непосредственно в тарелку с салатом.
4. Слой сыра покрываем сеткой майонеза.
5. Яблоко для салата берём кисло-сладкое. Если кожица яблока не жёсткая, то нет необходимости счищать ее с яблока. Удаляем только сердцевину с косточками. Яблоко быстро натираем на тёрке с крупными ячейками. Добавляем в натёртое яблоко 1 ч. л. лимонного сока.
   Отправляем натёртое яблоко в салат.
   Яблочный слой покрываем сеткой из майонеза.
6. Завершающим слоем салата будет слой моркови. К этому времени у нас в тарелке уже сформировался аккуратный "холмик". Тщательно и равномерно покрываем образовавшийся холмик со всех сторон натёртой на средней тёрке морковью.
   Украшаем сверху салат красивой тонкой сеточкой из майонеза.
7. В каждое «окошечко» майонезной сетки помещаем по зёрнышку граната.
   Приятного аппетита!!!

Салат "Воздушный"