Очищаем грибы, нарезаем их небольшими кубиками и отвариваем в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде. Отваренные грибы процеживаем на друшлаке и перемешиваем с нарезанными яйцами и огурцом. Все это заправляем майонезом. Всем приятного аппетита!!!