Попробовала как то в гостях у друзей немцев этот простой и вкусный салат. Теперь он стал одним из моих любимых.
Решила сегодня приготовить его вместе с вами. Может кому то пригодится и пополнит коллекцию ваших любимых блюд.
Ну что, начнём?
7-8 небольших картофелин моем, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания подсолите воду.
Пока картофель варится , нарезаем мелкой соломкой 500 гр свежей капусты.
В отдельной посуде соединяем 1 ч.л соли, 0.5 ч.л перца чёрного и 2 ст.л яблочного уксуса
Всё хорошенько перемешиваем, до полного растворения соли.
Далее добавляем оливковое масло 6 ст.л (можно подсолнечное)
Выливаем полученную заправку в капусту.
Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
2 средних луковицы(желательно салатного лука), так салат будет ярче. Нарезаем полукольцами.
.
Затем обжариваем его до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем измельчённый зубочек чеснока и слегка протушим.
.
Нарезаем кружочками 5 маринованных огурчиков. Если огурцы крупные, то нарежьте соломкой.
.
Тем временем картофель готов.
Сливаем воду и остужаем.
Готовим заправку к салату.
Наливаем в глубокую емкость 200 мл. подсолнечного масла
Добавляем в него 100 мл молока
И всё это взбиваем погружным блендером.
Добавляем соль
перец чёрный
2 столовые ложки горчицы
Всё хорошенько перемешиваем. Заправка готова.
Ну и последний этап. Чистим остывший картофель.
Нарезаем его кубиками
Соединяем все ингредиенты:
.
Всё аккуратно перемешиваем.
Салат готов! Приятного аппетита!
Продукты для приготовления:
7-8 небольших картофелин,
500 гр. капусты,
2 средних луковицы,
5 маринованных огурца,
соль, перец, 2 ст.л яблочн.уксуса.
оливк.масло 6 ст.л
Заправка:
200 мл подсолн. масла,
100 мл молока,
соль, перец, 2 ст.л горчицы
-------------------------------------------------------------------------------------
Спасибо что были со мной. Мне очень приятно. Буду рада лайкам, комментариям и подписке!
До новых встреч!
Всего вам самого доброго!
#салаты рецепты #салат #простые рецепты #салат на каждый день #салат на праздник #рецепт салата #