Всем привет друзья , рада вас вновь видеть у себя в гостях. Многие из Вас просили приготовить идеальную сливовую начинку для выпечки , и сегодня я Вам покажу такой рецепт . Сохраняйте рецепт в закладочки и готовьте с удовольствием .
Давайте начнем приготовление , я всем желаю удачи на кухне !!!
Ингредиенты :
Слива спелая ................. 450 гр
Сахарный песок ................... 100 гр
Сливочное масло ....................... 20 гр
Ванилин ............... 1,5 гр
Крахмал кукурузный ......... 1 ст.л
Корица ............... 1 ч.л
Вода ...................... 2 ст.л
🔥🔥🔥🔥
Способ приготовления :
Для начала измельчим сливу , лучше это сделать с помощью блендера или измельчителя , измельчаем до жидкой консистенции . Отправляем в глубокий сотейник с толстым дном , сливочное масло и сахарный песок , перемешиваем и добавляем сливовую начинку , все постоянно помешиваем и варим на огне ниже среднего пока не выпарится жидкость , затем добавляем корицу и ванилин снова перемешиваем . В отдельной емкости соединяем кукурузный крахмал и воду , перемешиваем до однородности , и добавляем в общую массу . Масса начнет загустевать , еще пару секунд варим и можно снимать с огня .
Перекладываем в емкость , чтобы масса остыла и можно наслаждаться вкуснейшей сливовой начинкой . Для более ускоренного процесса , можете поместить миску с джемом в емкость с ледяной водой , или после того как немного остынет , положить в холодильник на минут 15 .
Храните в прохладном месте под закрытой крышкой и готовьте с любовью . Он получается мармеладный , ароматный , вкусный , и покупать не нужно . Сохраняйте рецепт в закладочки подписывайтесь на канал, тут Вас ждет все самое вкусное и интересное .
- Подробный видео рецепт Вы можете посмотреть на моем Youtube канале 💖💗 Lidya Sweets 💖💗