Ингредиенты: 4 порции
1 упаковка WINIARY ванильный сахар
2 горсти Мак
500 грамм Пшеница
2 стакана Молоко
0,5 стакана Мед
0,5 стакана Изюма
0,75 стакана Сахара
0,5 стакана Итальянские орехи
0,5 стакан Миндаль
1 ложка апельсиновая корка
Подготовка: 70 минут
Шаг 1 время 30 минут
Мак промыть, залить кипящим молоком, тушить 30 минут, периодически помешивая. Дайте остыть.
Шаг 2 время 10 минут
Слейте воду из маковых семян и трижды измельчите на мелкоячеистой кофемолке.
Шаг 3 время 10 минут
2 литра воды вскипятить, всыпать промытую пшеницу и варить. Слейте лишнюю воду и дайте остыть.
Шаг 4 время 10 минут
Изюм промыть теплой водой и процедить. Приготовьте сироп из 100 мл воды и сахара.
Шаг 5 время 5 минут
Растопите мед. Обжарить цедру апельсина. Смешать мак с пшеницей, медом и сиропом, добавить сухофрукты.
ШАГ 6 время 5 минут
Приправить ванильным сахаром. Отложите, чтобы остыть. Наилучший вкус кутья наступает на следующий день после его приготовления.
Сочельник Кутья , вероятно, самое популярное сладкое рождественское блюдо. В основном это пшеница и мак, но с множеством вкусных и очень ароматных добавок, в основном сухофруктов - пшеницы, грецких орехов, миндаля и жареной апельсиновой цедры. В кутии Сочельник также добавляют молоко и мед, сладкое лакомство, и ваше Рождество приобретет вкус, если вы добавите в него сахарно-ванильный ВИНИАР. А если вы забыли, какой вкус на Рождество, советуем готовить рождественскую кутью каждый день - мак в сочетании с сухофруктами и медом - интересный вариант для послеобеденного чая. В него можно добавить курагу, сливу или клюкву, а кроме пшеницы можно использовать круглое печенье для мака.