Выполняю просьбу моих читателей.
Сделайте, пожалуйста, статью про батат! Реально растет и вызревает? В каком регионе?
Мои постоянные читатели знают, как часто я пишу про батат, потому что люблю его. Мне очень хочется , чтобы с этим овощем познакомились и другие огородники. И, кажется, меня услышали.
Уже три года выращиваю батат в Курске, растет без проблем. Урожай отличный.
У меня была статья про посадку батата, но видимо не ко времени, начало лета, уже поздно было сажать,мало было откликов. А вот сейчас стали поступать подобные просьбы. И я с большим удовольствием отвечу на все ваши вопросы.
То, что батат называют сладкий картофель, я знала, хотя сама ни разу его не пробовала. И вот как-то просматривая журнал про сад- огород, мне попалась хорошая статья. Там один огородник рассказал,что теперь он не сажает обычную картошку, а только батат.
Площадь под посадку нужна меньшая,потому что урожайность в 2-3 раза выше обычного картофеля, хлопот никаких,масса клубней от 0,2 до 0,5кг. Он практически ничем не болеет, и самое главное, его не ест колорадский жук. А знаете почему? Да потому, что батат относится к вьюнковым культурам,а не к пасленовым, как картофель. И что меня основательно сразило, что этот огородник жил гораздо севернее нашей Волгоградской области.
Я сразу же "загорелась" Ну, думаю, если уж он вырастил этого южанина, то и я смогу. Но не тут то было. Достать семенной материал было не просто. И вот только через много лет , нам удалось раздобыть эти клубни. Оказалось всё очень просто. Батат стали завозить в наши сетевые магазины.
К этому времени информацией я обладала о нём достаточной и сразу приступила к делу.
Сразу оговорюсь,делается это очень просто. Батат надо прорастить в домашних условиях, так как он долго зреет. Я использовала два метода.
1-й метод.
Проращивание на песчано-земляном грунте. В ящик насыпала земли,увлажнила,положила клубень и прижала его слегка. Сам клубень находится на поверхности. Так уложила все клубни. Сверху накрыла плёнкой. Надо следить, чтобы почва была влажной, именно влажной, но не болото. В апреле на клубнях появятся ростки. Пусть растут, как только будут см.10, обламываем и ставим в банку с водой. А клубень пусть дальше лежит, на нём будут расти новые ростки. Операцию повторять несколько раз. Один клубень может дать до 30 ростков. Каждый росток-это ваш посадочный материал.
Семенной материал из магазина, не лучший материал, но другого у нас нет. Через пять- шесть недель вырастут вот такие зелёные побеги.
2- метод
И он мне понравился больше, меньше заморочек.
Надо поставить клубень в банку с водой .Следить за уровнем воды , подливать и всё. Дальше точно также поступаем. Обломать и поставить в воду, до образования корней.
Когда отростки пустят корни можно их рассадить в горшочки, это ускорит созревание. Но я так не делала. Весной и так работы полно . Я вынесла все растения в летний душ и там они находились до посадки. И уж когда миновала пора заморозков, я их наконец-то рассадила в грядку. К этому моменту у меня осталась одна грядка свободной.
Сажать их надо на расстоянии не менее полуметра друг от друга, так как они сильно разрастаются. Между рядами 40-60 см.
Последние черенки я просто отламывала и сажала в землю. Они через день- два укореняются естественным путем. В первые два месяца почва должна быть влажной. Почвы любит легкие. Но у меня, что досталось, в том и рос. Общий период роста 90-150 дней.
Имейте ввиду, что батат будет сильно плестись. Пишут, что надо подкладывать под ветви материал, чтобы не укоренялись. Я ничего не делала, просто свисали ветки с грядки. Ели мешали , я их подрезала. Одна ветвь пролезла в соседнюю грядку с капустой и там укоренилась. Когда стала перекапывать грядку, выкопали куст батата, ничего ему не помешало , вырос. ( было это два дня назад)
Убирать батат надо до морозов, он же южанин. Но если прикрыть, то слабые морозы переживёт. Выкапывать надо осторожно. Сверху и не подумаешь, что внизу его много. Раненый он плохо лежит, загнивает.
Хранится батат 6-8 месяцев. Но я думаю и дольше, а иначе как бы он к нам попал. Но мы в этом году не узнаем, так как батата собрали немного, а любим его готовить.
Пишут, что батат бывает овощной и десертный. Полагаю. что у нас десертный, он сладкий. Возможно у того огородника был другой сорт.
По результату прошедшего года, могу сказать одно, батат чудо- овощ, сажать его , безусловно буду. Вырастить просто, уход минимальный. Посадил, поливай и всё. Потом расплетётся, ни тебе сорняков, ни жука,да ещё и красивый. Пишут, что он цветёт красивыми цветочками, но у нас этого не случилось. Я очень довольна результатом.
Надеюсь, на все вопросы я ответила. Если ещё осталось , что-то непонятное, спрашивайте, с удовольствием расскажу!
Желаю всем удачи в ваших огородных делах!