Всем привет! Люди в Чечне хлеб очень любят - даже дочь Рамзана Кадырова открыла в Грозном собственную пекарню-кондитерскую. Так что выражение "хлеб - всему голова" для чеченцев - это не пустой звук. Какой же хлеб едят в Чечне - сейчас расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Вообще, в Чечне можно найти любой (или почти любой) хлеб - классический или чеченский, заводской или домашний, сдобный или бездрожжевой, "пустой" или с начинкой.
Конечно же, наибольшим спросом пользуется настоящий домашний хлеб. Часто его готовят на бездрожжевом тесте, выпекают в небольших печах, а купить его можно на местном рынке. Одна такая лепешка стоит 30 рублей.
Но чеченцы очень любят сладкое. Так что помимо обычного хлеба, в любом хлебном отделе всегда можно найти и какую-нибудь сдобу. Например, все на том же рынке продавались различные батоны, плетенки и калачи - цены начинались от 15 рублей.
Эта же концепция сохраняется и в местных магазинах. На хлебных прилавках было много различных булочек - от "слоек с джемом" и до французских круасанов.
Уж не знаю, насколько такая "фабричная продукция" пользовалась у чеченцев спросом, но стоило все относительно недорого. Обычная слойка в местной "Ленте" продавалась по 45 рублей за 100 грамм, а ватрушка - по 39 рублей.
Зато я точно знаю, что большим спросом пользовалась свежая выпечка, которую готовили в Грозном на улице. Тут было много киосков, где местные женщины выпекали все - начиная от простых лепешек и заканчивая сочными чебуреками и пирожками.
В одной из таких мини-пекарен я купил настоящие пончики. Ну, знаете - не "американские бублики", а старые добрые советские пончики, которые готовятся в кипящем масле. Заплатил 10 рублей за штуку - оказалось очень вкусно.
Но есть в Грозном и полноценные кондитерские, ничем не уступающие настоящим французским пекарням. Одной из таких владеет Айшат Кадырова - это старшая дочь действующего главы республики Рамзана Кадырова.
Заведение "Париж", по всем меркам, роскошное. Мы заглянули в эту кондитерскую и интерьер нас очень поразил. Например, в центре зала стояла огромная копия Эйфелевой башни. Ну, а что касается цен - то они соответствуют уровню заведения.
Для любителей национальной чеченской кухни, можно заглянуть в любое местное кафе. Практически каждый чеченский ресторан - от мала до велика, готов предложить национальную выпечку.
Например, нам очень понравился чепалгаш. Это чеченское блюдо, которое представляет из себя тонкий пирог с начинкой. А еще я очень оценил кутабы с творогом - это такие жареные чеченские вареники.
В общем, хлеба в Чечне много. Здесь можно найти выпечку на любой вкус и кошелек. Но сами чеченцы признались, что ничего вкуснее, чем настоящий домашний хлеб - они не ели.
Что ж, Друзья, вот такой #обзор получился сегодня. А какой хлеб из этой статьи хотели бы попробовать Вы - например, кукурузную лепешку с рынка или хрустящий круасан из французской кондитерской? Жду ваш #отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из нашей поездки:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!
#чечня #чеченцы #продукты #еда #хлеб #цены #как живут люди #чеченская кухня