Каждый садовод и огородник хочет как можно дольше сохранить свой урожай. Хорошо тем у кого есть погреб, а как быть тем у кого его нет. В этой статье расскажу как и где можно сохранить урожай зимой если нет погреба.
Если вы живете в теплом регионе страны, то тут гораздо проще сохранить свой урожай. Для этого отлично подойдет теплица. В ведра укладываются корнеплоды и пересыпаются золой, землей, опилком или соломой. Ведра так закапываются в теплице и покрываются слоем соломы или листьев.
Гораздо сложнее сохранить свой урожай, когда зима достаточно морозная и снежная. Если нет погреба, то приходится урожай хранить в своей квартире:
- Кабачки хорошо хранятся в темном месте, например в диване. Если свет на кабачки не будет попадать, то и созревают они медленнее. Так же можно хранить тыкву и даже зеленые помидоры.
- Морковь можно хранить в ведрах пересыпав их песком. Но я делаю проще, морковь тщательно мою, обрезаю все повреждения и очень хорошо просушиваю. Сухую морковь складываю в целлофановый пакетик и убираю на хранение в холодильник. Так храню морковь очень много лет. Хранится у меня она хорошо.
- Что касается свеклы, то я ее храню так же как и морковь. Только стараюсь немного оставлять ботвы. Если ее срежу, то корнеплод быстро сморщиться и начнет высыхать.
- Капусту в городской квартире храню в полителеновой пленке. Правда предварительно очищаю ее и убираю повреждения. Обматываю кочаны пищевой пленкой и убираю на хранение под кухонный стол.
- Чеснок в квартире можно хранить в косичке, подвесив в темном хорошо проветриваемом месте. Так же его можно хранить в картонной коробке в прохладном и хорошо проветриваемом месте. Но все равно предварительно чеснок стоит перебирать.
- Лук я всегда храню в хорошо проветриваемом помещении. Обычно это ящик с перфорацией или картонная коробка. Лук храню около балконной двери. Так же можно его хранить в косичках.
Если есть балкон и там зимой не очень холодно, то овощи можно хранить и там. Для этого понадобятся только картонные коробки, опилки или газеты. Коробки вставляются друг в друга, а между стенками укладываются газеты или опилок. Сверху овощи покрываются одеялом. Такой способ отлично подойдет для хранения картофеля и моркови. Яблоки тоже можно хранить таким образом, только каждый плод нужно обернуть в газету или бумажное полотенце.
Если балкон утепленный, то это намного облегчает хранение овощей. Периодически необходимо только проветривать помещение.
А как вы храните свои овощи, напишите, поделитесь опытом.
Спасибо за прочтение. Подписаться можно тут.