Сметанник

Знакомый пирог к чаю в полезной версии!

Тесто:

мука полбяная цельнозерновая 200 г сахар 50 г

масло сливочное 70 г

яйцо

сметана 50 г

сода 1 ч.л.

Начинка:

сметана 350 г

сахар 50 г

ванильная эссенция

3 яйца