Малосольная капуста – это любимая закуска многих, которую можно приготовить как в банках, так и в большой бочке. Капуста получается пикантной и пряной, очень хрустящей и вкусной. Эта закуска из овощей готовится достаточно быстро, а на посол понадобится около двух суток. Данным способом можно солить не только капусту, но и морковку, свеклу, цветную капусту. Хранить закуску следует в холоде.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 1,41 г Жиры 3,77 г Углеводы 10,57 г
- Калорийность 83 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
24 часа 10 минут - Активное время приготовления
10 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 500 грамм
- Морковь — 1 шт
- Уксус — 50 мл
- Перец сладкий — 1 шт
- Сахар — 50 г
- Масло рафинированное — 35 мл
- Соль — ½ ст.л
- Вода — 250 мл
- Капуста — ½ шт
- Смесь перцев — 1 ч.л
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно нашинковать капусту и натереть морковку.
Шаг 2
Смешать сахар со смесью перцев в горошке и солью.
Шаг 3
Влить воду, масло и уксус. Довести рассол до кипения и снять с огня.
Шаг 4
Добавить рубленый соломкой перец к капусте.
Шаг 5
Вылить рассол к капусте. Перемешать компоненты и накрыть емкость крышкой. Оставить при комнатной температуре на сутки.
Шаг 6
Вкусная малосольная капуста готова!
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал! С нами готовить просто и быстро! Мы пошагово расскажем вам, как правильно и вкусно приготовить любимую домашнюю еду из самых простых ингредиентов - холодные закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса, десерты и, конечно, полезные лакомства для ваших любимых детей.
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото
***********************************************************
Вам понравится:
Салат из баклажанов «Меланзана» - диетический рецепт теплого салата
Крабовый салат с моцареллой и кукурузой – быстрый рецепт вкусного салата с сыром