Наверняка у многих при упоминании от слова «фосфор» воображение рисует нечто светящееся и мистическое неонового цвета. Но что это такое на самом деле и какую конкретно роль в нашей с вами жизни играет этот микроэлемент? Давайте разберем подробней.
Несколько фактов о фосфоре:
- Впервые был открыт в 1669 году немецким алхимиком Хеннингом Брандом;
- Является химическим элементом 15 группы таблицы Д.И. Менделеева;
- Содержится в земной коре в виде минералов, морской воде, растениях, организме человека;
- Участвует в формировании сверхновых звезд;
- Основные запасы фосфора содержатся в Марокко, Китае, США. В России фосфорное сырье добывают на Кольском полуострове;
- Запасы фосфора на планете уменьшаются и уже могут закончиться примерно через 50 лет.
Для чего нужен фосфор?
Фосфор, с момента его открытия и на сегодняшний день, активно применяется в сельском хозяйстве, в промышленности, в медицине.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Внимание! Хотите помочь нашему каналу? Помогите материально! Ссылка для материальной помощи каналу Здоровое питание Спасибо !!!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Данный химический элемент необходим для жизни на земле всех живых существ, поскольку является составной частью ДНК и РНК. Тело человека на 99% состоит из 6 элементов, в число которых входит также и фосфор. В нашем организме вещество участвует в формировании костей - 85% фосфора находится в зубах и костях, незаменим для головного мозга, работы нервных соединений. С помощью фосфора происходит усвоение кальция.
Дефицит, т.е. гипофосфатемия микроэлемента, выражается в потере аппетита и общего тонуса, слабости, кожных заболеваниях, ухудшения памяти, депрессивном настроении, происходит разрушение зубной эмали и костной ткани человека.
Гиперфосфатемия - избыток фосфора, также не приводит ни к чему хорошему: появляются солевые отложения, развивается остеопороз, малокровие, человека начинают беспокоить судороги и спазмы, так как кальций начинает накапливаться в мягких тканях.
По мнению врачей, употребление пищи богатой фосфором необходимо во время беременности, поскольку недополучение данного элемента может привести к недостаточному развитию костно-мышечной ткани плода, а также к нарушению обмена веществ будущей мамы.
В каких продуктах содержится фосфор?
Приведем основной список продуктов, содержащих данный микроэлемент:
- зерновые культуры: овсяная, пшеничная, ячменная и кукурузная крупы;
- семена и орехи: тыквы, кунжута, подсолнечника, чиа;
- морепродукты: любая жирная рыба, моллюски, осьминоги, кальмары. Помимо фосфора эти продукты богаты Осмега-3 и йодом, что также несомненно полезно;
- молочные продукты: сыры, молоко, йогурт, кефир, ряженка;
- растительный белок: брокколи, чеснок;
- животный белок: курица и индейка;
- бобовые продукты: фасоль, горох.
Врачи-диетологи рекомендуют составлять свой рацион таким образом, чтобы суточная доза микроэлемента была примерно 1500 мг для мужчин и 1000 мг для женщин.
Также необходимо учитывать, что повышенные спортивные нагрузки, недостаточное употребление белка способствуют дополнительному приему фосфора, который может достигнуть 1600-2000 мг в день.
#ФОСФОР
#ПОЛЬЗА
#ПРОДУКТЫ