Хорошо жить в селе! Все друг друга знают, а если не знают, то придумают, чего не знают!!!
Сегодня часов в 11 писала дипломную. Хозяйство накормлено. сын смотрит мультики...Красота!
Вдруг к дому подъехала бежевая Лада, а из неё вышла смутно знакомая женщина средних лет и постучала в окошко.
Надев кофту, я вышла за ворота.
-Здравствуйте, перепись!-бодрым тоном начала моя землячка.
-Хорошо, спрашивайте!-согласилась я.
Сначала женщина (она работает в ДК нашем, как оказалось) задавала формальные вопросы типа где родился, да где жил, да где учился. но постепенно наше с ней общение переросло в задушевную беседу.
Мы поговорили о том. как моей семье было тяжело, когда переехали и муж не мог найти работу полгода. Потом вышел в своих любимых зимних сапожках Миша, и мы перешли на хозяйство. натуральные продукты и вредных коз(две соседкины как раз паслись рядышком и заигрывали с Мишкой).
Землячка мне посоветовала прекрасный способ сделать домашнее масло. Нужно купить литра три деревенской сметаны, поставить её на три дня в прохладное место. После этого верхушка снимается для добавления в каши, пюре и выпечку , а остальное взбить венчиком. Она делает вручную, но думаю, можно и миксером.
Я-то. наивная, брала кругляши золотого маслица у бабушек на рынке. Вкусное, без запаха. Мы все ели с удовольствием. Но моя новая знакомая сказала, что зачастую с целью наживы туда добавляют % 30 маргарина.
Теперь буду искать поставщика сливок!
А у вас как перепись прошла? Поделитесь!