Кто не любит шоколадную глазурь в тортах и пирожных? Наверное, таких людей найдется не так уж и много, особенно среди малышей. Мы предлагаем вам попробовать наш рецепт шоколадной глазури, которая подойдет для украшения пирожных, промазывания бисквитных коржей и многих других десертов. Порадуете себя и домочадцев качественной домашней глазурью. Детальный рецепт и пошаговые советы вы найдете ниже. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Какао - 3 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Молоко - 6 ст. л.
- Масло сливочное - 30-50 г
Приготовление
- В отдельную посуду просеиваем какао. Это нужно для того, чтобы глазурь была однородной и без комочков. Используйте небольшое ситечко.
- Добавляем сахарный песок (лучше использовать мелкий, так он быстрее раствориться). Перемешиваем.
- Вливаем молоко комнатной температуры (любой жирности, по вашему усмотрению). Тщательно размешиваем и отправляем в микроволновую печь.
- Каждые 30 секунд пиалу с какао необходимо вынимать и размешивать венчиком (иначе она запечется по краям). Общее время приготовления - две минуты.
- Смесь будет менять цвет с каждым периодом и постепенно станет насыщенного темно-коричневого цвета.
- Глазурь по консистенции получится жидкой. Если нужно, чтобы она держала форму - добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
- Готовая глазурь будет отличным дополнением к любому десерту. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.