Многие женщины, глядя на потрясающие фотографии всевозможных блюд, начинают мечтать и представлять: а ведь подобное вполне может оказаться и на моем столе. А зачем мечтать, когда все очень даже реально?
Помните, салат – уникальное блюдо, способное своей красотой превратить даже самый скудный стол в романтический ужин, превратить кухню в дегустационный центр мира. Достаточно знать рецепты, как приготовить вкусные салаты, популярные в других странах.
Ведь все они сделаны из тех же продуктов, которые лежат на витрине наших магазинов. И еще, никогда не надо бояться фантазировать и экспериментировать. Для приготовления салатов фантазия – один из основных спутников и залогов успеха приготовления вкусного блюда. Собственно, это и есть главная цель любого повара.
Не секрет, что вкусные рецепты из Франции радуют стол не только в этой стране, но и во всем мире. Для приготовления парижского салата нам понадобится четыре яйца. Все нужно разделить на половину (порез вдоль). Затем немного срезать дно таким образом, чтобы яйцо смогло стоять на тарелке. Предварительно положить на край тарелки зеленый салат, и только потом яйца. В серединку насыпать кубики огурцов. Заправить их майонезом и накидать луку. А вот яйца заправить майонезом нужно только с внешней стороны, чтобы желток был виден.
Простота их приготовления – залог успеха. Ведь, когда жарко и появляется аппетит, сразу хочется чего-то холодненького. А что может быть лучше салата, только что вытащенного из холодильника? В приготовлении летних салатов, помимо традиционных овощей (помидор, лук, перец, огурец), можно использовать и другие овощи и зелень. Например, щавель, редис, капуста, кольраби. Здесь можно найти очень вкусные рецепты, не требующие особого мастерства и длительных походов на рынок. Есть такая прекрасная фраза – все гениальное просто. Она как нельзя лучше подходит именно к летним салатам.