Эти три напитка повторяют классический осенний вкус, но при этом достаточно универсальны, чтобы сочетаться практически с чем угодно, от индейки до утки и еды на вынос. Ваше здоровье.
Клюквенно-апельсиновый шприц
Идеальный аперитив - легкий, освежающий и немного горький. Этот спритц сочетает в себе 100% клюквенный сок - супер-терпкий продукт - с апельсиновым ликером. Поскольку апельсиновый ликер здесь является главным ингредиентом, используйте что-нибудь отличное.
Инструкции: в бокале для вина или подобном со льдом смешайте 30 мл апельсинового ликера, 30 мл 100% клюквенного сока, 30 унций простого сиропа и четверть унции свежего лимонного сока. Сверху добавьте 70 мл игристого вина и немного перемешайте. Украсить свежим розмарином.
Сидр, виски кислый
Свежий яблочный сидр и виски - это естественное сочетание; взболтайте их вместе с небольшим количеством лимона, и у вас получится сытная кислинка. Бурбон здесь лучше всего, но если у вас есть ржаной или ирландский виски, сделайте это. Этот напиток отлично сочетается с индейкой.
Инструкции: в шейкере для коктейлей со льдом смешайте 60 мл виски, 90 мл свежего яблочного сидра, 10 мл свежего лимонного сока и 30 мл простого сиропа. Энергично встряхните и процедите в рок со свежим льдом. Украсить палочкой корицы.
Тодди с кленовым ромом
Этот коктейль похож на десерт в виде напитка: насыщенный темный ром, слегка подслащенный кленом сироп, с ароматом теплых специй от большой дозы ангостурской горечи.
Инструкции: в термобезопасном стакане смешайте 45 мл темного рома, 15 мл кленового сиропа и пять капель настойки Angostura. Добавьте 60 мл почти кипящей воды и быстро перемешайте. Украсить апельсиновой цедрой, усыпанной гвоздикой.
#еда #еда и рецепты #рецепты #коктейль #бар #кухня наизнанку #готовить #готовка #вкусная еда #коктейли