Для 2020 года был характерен спад объема импорта рыбы в Россию. Высокие показатели добычи водных биоресурсов в стране, нарушения в цепочках поставок, вызванные пандемией, и влияние прочих факторов привели к тому, что поставки рыбы в страну снизились на 11%, составив 396,5 тысяч тонн. Поставки в денежном выражении четвертый год подряд превышали миллиард долларов, но также немного сократились (-9%). Ключевая категория импорта – мороженая рыба, на нее приходится свыше 70%. Но поставки мороженой продукции и сократились за год заметнее всего (-14,7%), зато импорт живой рыбы вырос в 2020 году на треть (+34,3%). Самая популярная рыба в категории мороженой – форель, на нее приходится 38% поставок. Такую же долю занимает атлантический и дунайский лосось, а на третьем месте с большим отрывом находится лаврак, он же сибас. Цифры статистики показывают, что в 2021 году поставки вновь стали расти. За время с января по июль объем ввоза оценивался в 233 тысячи тонн: это на 17% больше, чем за тот же пе
Пора сибаса: импорт рыбы в Россию после спада в 2020 году вновь начал расти
9 ноября 20219 ноя 2021
8
1 мин