Доброго всем привета!
Раз мы уже с вами начали говорить про русские щи в прошлой статье, то почему бы не написать и про русскую печь?
Ведь нет ничего гениальнее и функциональнее русской печи. К тому же, в ней не только готовить, на ней и ездить можно, а Емеля это враз доказал.
Что-то очень подобное, но крайне однобокое придумали жители Востока, они придумали тандыр. Но на тандыре в лютую зимнюю ночь не поспишь. А на печи можно. В тандыре не приготовишь все на свете от печеной картошки до щей. А в русской печи можно. Тандыром не обогреешь пятистенную избу. А русская печь как раз для этого. Печник, как и столяр, как и плотник, как и кузнец, это не просто профессия, это искусство.
И потому, когда печь сложена правильно, приятно думать на лежанке, но, знаешь, не велеть ли в санки кобылку бурую запрячь. Откуда бы это у выросшего при Дворе баловня судьбы Александра Пушкина!? Да это из Болдина, это от Арины Родионовны, от русской избы. Если логически-то рассуждать!
Никто точно не знает, кто и когда научил русских складывать из кирпича практически идеальный, многофункциональный нагревательный прибор. Это тема отдельного разговора.
А сегодня разговор о печи в ее прикладном значении - действительно, что в русскую печь ни поставь, гречу ли, просо ли, пшено ли, получится еда. И это настоящий феномен.
Уважаете русскую печь, товарищи?
#еда #печь #печка #русская печка #русская печь #пушкин #история #россия #феномен #готовка