Что такое карат? Карат - это мера веса драгоценного камня или проба золота. Например, 24 карата соответствуют 999-й пробе золота, 18 каратов соответствуют 750-й пробе, ну а привычная нам 585-я и 583-я пробы соответствуют 14-ти каратам. Алмазы, рубины и другие драгоценные камни тоже измеряют в каратах, а не в граммах. Откуда же они взялись, эти караты?
В Средиземноморье и Китае растет вечнозелёное дерево под названием Цератония стручковая (Ceratonia siliqua), но во всём мире её знают как "рожковое дерево". В стручках - " рожках" цератонии находятся ценные семена-бобы, из которых делают пищевую добавку камЕдь Е410. Камедь - это загуститель, стабилизатор. Используется при производстве мороженого, замороженных десертов, сыров и в хлебопекарной промышленности.
Стручки цератонии из-за схожести форм называют рожками. В греческом языке рожок — κεράτιον (keration), так и появилось слово «карат», через итальянское carato и французское carat. Высушенные семена цератонии - "караты", с давних времён служили людям мерой массы драгоценных камней и алмазов. Дело в том, что их вес примерно одинаков и равняется 0,2 грамма, что позволяло использовать высушенные бобы в качестве гирек при взвешивании драгоценных камней.
В 1907 году Генеральная конференция по мерам и весам в Париже вынесла официальное постановление - считать "метрический карат" равным 200 мг или 0,2 грамм. Этим обозначением мы и пользуемся по сей день. Вот так семена вечнозелёного рожкового дерева и дали название мере веса драгоценных камней и пробе благородных металлов.
Надеюсь, вам было интересно, до новых встреч на моём канале!
Луиза Кошкина есть в телеграм, присоединяйтесь!